Ricette Facili e Veloci 21 Febbraio 2015

Ricette Tata Francesca: i crackers fatti in casa

Facilissima e gustosa la ricetta di oggi 21 febbraio 2015 di Tata Francesca: crackers fatti in casa, la merenda per tutti da La prova del cuoco

Crackers fatti in casa è la ricetta di oggi 21 febbraio 2015 di tata Francesca per La prova del cuoco. E’ una merenda facilissima da preparare come tutte le ricette di tata Francesca ma in più questi crackers possiamo anche portarli in tavola e conservarli per qualche giorno in una scatola di latta. La dolcissima Francesca suggerisce la ricetta del sabato con il simpatico Marco di Buono e anche se con qualche intoppo alla fine il risultato è perfetto. Scopriamo insieme la ricetta di oggi di Tata Francesca, i crackers de La prova del cuoco.

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Crackers fatti in casa

Ingredienti

Li trovate nella foto in basso

Preparazione

Alla farina aggiungiamo i cereali, il lievito, un pizzico di sale e il rosmarino tritato. Mescoliamo e aggiungiamo l’olio. Sempre mescolando con la frusta a mano uniamo il latte e l’acqua necessario per ottenere l’impasto facile da stendere anche se deve risultare molto morbido. Impastiamo e facciamo lievitare il composto coperto. Sul piano da lavoro stendiamo l’impasto con l’aiuto di un po’ di farina e il mattarello.Possiamo lavorare l’impasto tra due fogli di carta. Lo possiamo poi con la nonna papera ottendo la sfoglia che tagliamo ottenendo tanti quadrati o rettangoli. Possiamo divertirci con tante forme e stampini. Disponiamo i crackers su teglia foderata con carta forno. Spennelliamo con acqua e olio. Completiamo con sale e olio e rosmarino, se ci piace. Mettiamo in forno a 180° per 10-15 minuti. Tata Francesca suggerisce di conservare i crackers nella scatola di latta.