Ricette Anna Moroni: sformato di carciofi e patate
La ricetta dello sformato di carciofi di oggi 4 febbraio 2015 di Anna Moroni. Per La prova del cuoco la torta rustica perfetto per questo periodo
La ricetta di oggi 4 febbraio 2015 di Anna Moroni per La prova del cuoco è lo sformato di carciofi, la torta rustica da provare in questo periodo. E’ una delle ricette di Anna Moroni facili e veloce da fare. Non perdete quindi la ricetta della torta salata con carciofi e patate, lo sformato di carciofi di oggi di Anna Moroni.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Sformato di carciofi
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Cuociamo i carciofi tagliati a spicchi con olio e aglio, prezzemolo, saliamo. Sfumiamo col vino.
Frulliamo il tutto e poi passiamo anche nel passaverdure se vogliamo eliminare le fibre.
Alle patate lessate e schiacciate uniamo le uova, la crema di latte e il parmigiano grattugiato.
Amalgamiamo bene, saliamo e pepiamo.
Aggiungiamo anche i carciofi pronti.
Ungiamo col burro la teglia, meglio se con cerniera, spolveriamo con il pane grattugiato.
Versiamo il composto e facciamo delle righe con la forchetta.
Cuociamo in forno a bagnomaria per 30 minuti a 180° C e poi togliamo l’acqua e facciamo cuocere 15 minuti.
Serviamo con la crema di patate.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
3 responses to “Ricette Anna Moroni: sformato di carciofi e patate”