Torta di carciofi e topinambur, la ricetta di Luisanna Messeri
Da non perdere la ricetta della torta di carciofi e topinambur di Luisanna Messeri, un'idea di oggi 14 gennaio 2015 da La prova del cuoco
Facile, gustosa e salutare la ricetta di oggi 14 gennaio 2015 di Luisanna Messeri, la torta di carciofi e topinambur. La maestra in cucina toscana aiutata da Anna Moroni e Antonella Clerici ha preparato in pochissimi minuti l’ottimo piatto del giorno. Ecco la ricetta della torta di carciofi e topinambur.
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Torta di carciofi e topinambur
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Lessiamo i topinambur 15 minuti.
Laviamo le foglie di verza e lessiamo velocemente.
Con le foglie rivestiamo la teglia con cerniera.
Aggiungiamo i topinambur.
Aggiungiamo il prosciutto.
In padella scaldiamo un filo di olio con aglio e saltiamo i carciofi ben puliti e tagliati a fette.
Aggiungiamo nella teglia i carciofi.
In una ciotola sbattiamo le uova con latte, sale, prezzemolo.
Aggiungiamo le uova nella teglia e chiudiamo con la verza.
Mettiamo in forno a 180° Per 45 minuti.
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