Luisanna Messeri fa le lasagne d’autunno con funghi e salsiccia a La prova del cuoco 15 novembre 2017
La ricetta delle lasagne bianche con besciamella salsiccia e funghi di Luisanna Messeri a La prova del cuoco del 15 novembre 2017
La ricetta delle lasagne con salsiccia, funghi e besciamella di Luisanna Messeri tra le ricette La prova del cuoco di oggi 15 novembre 2017. Le lasagne bianche di Luisanna Messeri, la ricetta delle lasagne d’autunno, sono tra le ricette La prova del cuoco più goloso. Un primo piatto della Messeri da preparare la domenica, la ricetta delle lasagne con i funghi, con la besciamella, con la salsiccia fresca, insomma una vera bontà. Alle ricette La prova del cuoco di oggi la Messeri aggiunge anche la ricetta della sua besciamella sprint, la ricetta facile e veloce. Ecco come si fa questa lasagna di Luisanna Messeri, una delle ricette più golose de La prova del cuoco. Appuntamento alle prossime ricette della Messeri.
Lasagne d’autunno di Luisanna da La prova del cuoco di oggi 15 novembre 2017
Ingredienti lasagne con salsiccia e funghi di Luisanna Messeri: sfoglie di pasta fresca per lasagne, 200 g di formaggio grattugiato, 8 salsicce di maiale fresche, 800 g di funghi misti, 30 g di funghi porcini secchi, 2 patate lesse, 1 spicchio di aglio, mentuccia, olio di oliva, sale, pepe nero – Per la besciamella sprint 500 ml di latte, 50 g di amido di mais, 50 g di burro, noce moscata, sale
Preparazione lasagne con salsiccia besciamella e funghi Luisanna Messeri: in pentola un po’ di olio e due spicchi di aglio, facciamo soffriggere. I porcini secchi li lasciamo in acqua, poi li filtriamo. Tagliamo i funghi freschi a pezzi e versiamo in padella, un po’ di menta, i funghi ammollati e facciamo andare. In un’altra padella calda rosoliamo la polpa di salsiccia. Facciamo la besciamella, Luisanna Messeri la fa aggiungendo in pentola tutto a freddo, quindi fa addensare la besciamella e poi aggiunge l’acqua dei funghi secchi filtrata. Disponiamo la sfoglia nella teglia, lasciamo la besciamella più liquida se non cuociamo la sfoglia in acqua bollente. Aggiungiamo la salsiccia cotta e sbriciolata, i funghi, la besciamella e il formaggio grattugiato. Proseguiamo con altra sfoglia e gli altri strati fino ad esaurire gli ingredienti. Ultimo strato deve essere besciamella e formaggio grattugiato. Mettiamo in forno a 200 gradi per 30 minuti circa, si deve dorare.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News