Cristian Bertol a La prova del cuoco, la ricetta gnocchi di castagne con fonduta di formaggio
La ricetta degli gnocchi di castagne con fonduta di formaggi di Cristian Bertol tra le ricette La prova del cuoco di oggi 26 ottobre 2017
Dalle ricette La prova del cuoco di oggi 26 ottobre 2017 la ricetta per fare gli gnocchi di castagne di Bertol. Cristian Bertol e Ivano Ricchebono impegnati nel primo round della gara dei cuochi oggi hanno preparato in diretta gli gnocchi con la farina di castagne. Non solo farina di castagne ma anche farina 00 e patate. Dopo l’assaggio di Antonella Clerici ha vinto la ricetta degli gnocchi di castagne ai formaggi di Bertol. Una golosa fonduta fatta con panna, fontina e tuorlo d’uovo; una delle ricette La prova del cuoco di Cristian Bertol da non perdere. Ecco gli gnocchi di oggi di Bertol dalle cucine de La prova del cuoco, dalle ricette di oggi 26 ottobre 2017. Da non perdere anche la ricetta degli gnocchi di castagne di Ivano Ricchebono.
Gnocchi di castagne con fonduta di formaggio La prova del cuoco di oggi 26 ottobre 2017
Ingredienti e preparazioni gnocchi di Bertol con fonduta: impastiamo 175 g di farina 00 e 25 g di farina di castagne con l’uovo intero, le patate lessate e schiacciate tiepide, il sale e il pepe. Otteniamo i classici gnocchi. Facciamo la fonduta con la fontina a pezzi con la panna, poi frulliamo con il mixer ad immersione aggiungendo un tuorlo d’uovo. Cuociamo gli gnocchi in acqua bollente salata, scoliamo e saltiamo in padella con il burro sciolto con qualche foglia di salvia. Serviamo gli gnocchi di castagne di Cristian Bertol su una base di fonduta. Alle prossime ricette La prova del cuoco di Bertol.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare. Alle prossime ricette La prova del cuoco, appuntamento a domani con le ricette dei cuochi di Antonella Clerici.
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