La prova del cuoco ricette sprint 3 maggio, paccheri fritti con ricotta
Dalle ricette sprint La prova del cuoco la ricetta dei pacchetti fritti di oggi 3 maggio 2017
Le ricette sprint La prova del cuoco proseguono oggi 3 maggio 2017 con la ricetta dei paccheri fritti ripieni di ricotta di capperi e di finocchietto, insomma una ricetta La prova del cuoco molto golosa da non perdere. Tra le ricette La prova del cuoco di oggi la ricetta perfetta per un primo piatto ricco ma non solo perché abbiamo visto che i paccheri fritti sono perfetti anche per un aperitivo sfizioso. Ecco tra le ricette sprint La prova del cuoco la ricetta di oggi 3 maggio 2017, la ricetta per fare i paccheri fritti con ricotta al finocchietto e acciughe. Proseguiamo con le altre ricette di oggi La prova del cuoco, quindi con la sfida tra Anna Moroni e Alessandra Spisni.
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Paccheri fritti con ricotta al finocchietto e acciughe
Ingredienti: 200 g di paccheri, mezzo cucchiaio di capperi, finocchietto, 4 filetti di acciughe, 50 g di pecorino romano grattugiato, sale, pepe, 250 g di ricotta vaccina
Preparazione: cuociamo i paccheri in acqua bollente e salata, scoliamo al dente e adagiamo su carta da cucina. Nel mixer tritiamo i capperi con il finocchietto, le acciughe, aggiungiamo il pecorino, la ricotta vaccina, sale e pepe, amalgamiamo. Farciamo i paccheri con il ripieno e passiamo i paccheri prima nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato. Friggiamo i paccheri in abbondante olio di semi di arachide ben caldo. Adagiamo su carta da cucina, serviamo tiepidi o freddi con un po’ di insalata.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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