La prova del cuoco ricette 11 aprile, mezze penne I will survive di Persegani
Tra le ricette La prova del cuoco oggi 11 aprile 2017 la ricetta di Persegani mezze penne I will survive
Nuove ricette La prova del cuoco anche oggi martedì 11 aprile 2017 con la ricetta di Daniele Persegani, la ricetta delle mezze penne I will survive. E’ una ricetta La prova del cuoco da non perdere, un primo piatto ovviamente molto goloso con salamino piccante, salsa di pomodoro, formaggio come mascarpone e gorgonzola, insomma una vera delizia. Aggiungiamo alle ricette La prova del cuoco l’ennesima ottima ricetta di Persegani, le mezze penne I wil survive che il simpatico maestro in cucina ricorda preparava con i suoi amici per le serate in discoteca. Ecco come si fanno le mezze penne di oggi di Daniele Persegani dalle ricette di oggi 11 aprile 2017 La prova del cuoco.
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Mezze penne I will survive di Persegani
Ingredienti: 400 g di mezze penne, 100 g di salamino piccante, olio, 1 spicchio di aglio, 1 vasetto di acciughe sott’olio, 50 g di mascarpone, 100 g di gorgonzola, sale, 1 rametto di timo, 40 g di passata di pomodoro, basilico, pepe verde in salamoia un cucchiaio
Preparazione: in padella scaldiamo un filo di olio con lo spicchio di aglio. Tagliamo a fette il salame e aggiungiamo in padella, aggiungiamo i filetti di acciughe. Pestiamo bene i grani di pepe verde, aggiungiamo in padella, mescoliamo e facciamo andare un po’ poi uniamo la salsa di pomodoro, facciamo cuocere. Cuociamo la pasta in acqua bollente salata. Nel sughetto aggiungiamo il gorgonzola e il mascarpone, facciamo sciogliere e poi aggiungiamo anche le erbe, quindi timo e basilico freschi. Scoliamo la pasta al dente lasciando un po’ di acqua di cottura e facciamo saltare in padella. Serviamo subito.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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