La prova del cuoco ricette 20 febbraio, i ravioli capresi
Dalle ricette La prova del cuoco oggi 20 febbraio 2017 la ricetta dei ravioli capresi
La ricetta dei ravioli capresi è tra le ricette La prova del cuoco di oggi 20 febbraio 2017 de La prova del cuoco, è la ricetta del primo piatto suggerito da Mauro Improta e David Povedilla nella sfida del lunedì tra gli chef. Mauro Improta e Davide Povedilla hanno vinto contro la ricetta delle fajitas con pollo, manzo e salsa piccante dello chef Diego e di Cesare Maretti. Proviamo a fare anche a casa i ravioli capresi, un ripieno di formaggi, il sughetto semplice con i pomodori e l’impasto della sfoglia senza uova. Ecco tra le ricette di oggi 20 febbraio 2017 La prova del cuoco la ricetta per fare i ravioli capresi. Proseguiamo con tutte le altre ricette di oggi La prova del cuoco, in particolare con le ricette di Carnevale.
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Ravioli capresi
Ingredienti e preparazione: impastiamo farina, sale, olio e acqua tiepida e stendiamo la sfoglia sottile. In una ciotola sbattiamo le uova con la maggiorana, la caciotta, il grana grattugiato, fiori di latte a pezzetti, mescoliamo bene. Farciamo i ravioli con il ripieno appena preparato, copriamo con la sfoglia, sigilliamo bene e otteniamo i ravioli con il coppapasta. Cuociamo i ravioli in acqua bollente salata, scoliamo. In padella abbiamo preparato intanto il sughetto con i pomodorini, olio, aglio, sale e basilico. Saltiamo i ravioli in padella. Serviamo completando con il formaggio grattugiato.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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