Ricette Benedetta Parodi: lasagna estiva di pane carasau
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 5 maggio 2016 arriva la ricetta delle lasagne estive di pane carasau di Benedetta Parodi
Una nuova puntata de La cuoca Bendata oggi e cosa c’è di meglio di una bella lasagna che sa di primavera? Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 5 maggio 2016 la bravissima Benedetta Parodi ci ha deliziato con la preparazione di una lasagna speciale: per farla infatti non ha utilizzato la pasta ma il pane carasau. Una vera prelibatezza: dalla cucina di Benedetta Parodi le lasagne di pane carasau di primavera. Una vera delizia. Non ci resta che seguire passo passo la preparazione del piatto e vedere se i nostro ospiti hanno gradito il piatto. Che ne dite? Ecco per voi la ricetta della lasagna estiva con pane carasau di Benedetta Parodi.
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Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione delle lasagne: 170 g di robiola
250 g di pomodorini, 200 ml di panna, 5-6 foglie di basilico, sale, 4 fogli di pane carasau
180 g di tonno
Per completare: pomodorini e pangrattato qb, olio
Frullare la robiola con i pomodorini, la panna, il basilico e il sale. Bagnare il pane carasau con l’acqua.
Mettere sul fondo della teglia un po’ di besciamella di pomodoro.
Assemblare la lasagna, alternando: pane carasau, besciamella, tonno.
Completare l’ultimo strato con i pomodorini e un po’ di pangrattato.
Completare con un filo di olio. Fare gratinare in forno, ventilato, a 200° per 5 minuti.
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