Primi Piatti 2 Aprile 2016

La ricetta del timballo di bucatini di Anna Moroni

Non perdete la ricetta del timballo di bucatini di oggi 2 aprile 2016 di Anna Moroni da La prova del cuoco, la ricetta di un primo piatto molto goloso

La ricetta del timballo di bucatini di Anna Moroni di oggi 2 aprile 2016 da La prova del cuoco è la ricetta del primo piatto da non perdere, una vera golosità. Un sugo delizioso con la besciamella, le zucchine fritte con uova e grana grattugiato e poi tutto in forno. Il timballo di bucatini di oggi di Anna Moroni si può preparare anche il giorno prima, possiamo usare una teglia diversa e risultato immaginiamo sarà perfetto. Volendo possiamo usare anche un altro tipo di pasta. Marco Di Buono come ogni sabato aiuta la Moroni nella preparazione della ricetta della domenica. Ecco ingredienti e preparazione della ricetta del timballo di bucatini di oggi di Anna Moroni da La prova del cuoco del sabato.

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Timballo di bucatini

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: facciamo il trito sedano, carota, cipolla e facciamo soffriggere in pentola con un po’ di olio. Tagliamo le zucchine a bastoncini e poi le passiamo nell’uovo sbattuto e poi nel grana grattugiato. Al soffritto aggiungiamo la carne macinata, facciamo rosolare e uniamo alloro, cumino e peperoncino, sfumiamo con il vino rosso e aggiungiamo il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro. Facciamo cuocere almeno 1 ora poi aggiungiamo la besciamella, mescoliamo. Cuociamo la pasta bene al dente, scoliamo bene. Imburriamo la teglia da plum cake grande e sporchiamo con un po’ di sugo pronto, facciamo un primo strato di spaghetti, sugo e aggiungiamo le zucchine fritte, i formaggi grattugiati, proseguiamo con gli strati fino a terminare tutti gli ingredienti. Mettiamo in forno a 180° CV per 30 minuti. Sformiamo e serviamo a fette il timballo di bucatini.

COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!