Ricette Sergio Barzetti: lasagna di crespelle con patate provolone e prosciutto cotto
La ricetta della lasagna di crespelle con provolone patate e prosciutto cotto è la ricetta di oggi 12 novembre 2015 di Sergio Barzetti per La prova del cuoco
La prima ricetta di oggi 12 novembre 2015 de La prova del cuoco è di Sergio Barzetti, la ricetta della lasagna di crespelle con patate provolone e prosciutto cotto. E’ la ricetta per il pranzo dei protagonisti de La prova del cuoco, quella che prima era di Alessandra Spisni. E’ un primo piatto facile da realizzare e molto gustoso. Le crespelle piacciono a tutti e le lasagne anche, quindi questa ricetta sarà di certo tra le più copiate dai seguaci de La prova del cuoco. Ecco la ricetta della lasagna di crespelle con patate provolone e porosciutto cotto arrostito di Sergio Barzetti.
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Lasagna di crespelle con patate provolone e prosciutto cotto
Ingredienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: nella ciotola mettiamo le uova , pizzico di sale, farina e lavoriamo con la frusta poi uniamo il latte e lavoriamo, facciamo riposare la pastella per le crespelle. Scaldiamo la padella imburrata e cuociamo le crespelle. Peliamo le patate dopo averle lessate e schiacciamo. Imburriamo la teglia e iniziamo con lo strato di crespelle, poi le patate, formaggio grattugiato, provolone grattugiato, prosciutto cotto a pezzi e poi crespelle. Proseguiamo con gli altri strati e completiamo con formaggio grattugiato. Mettiamo in forno a 200° C per 25 minuti.
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