La ricetta delle papardelle prezzemolate ai funghi di Alessandra Spisni
Da copiare subito la ricetta delle pappardelle prezzemolate ai funghi di Aleesandra Spisni dalla puntata di oggi 21 settembre 2015 de La prova del cuoco
Puntata un po’ diversa dal solito quella di oggi 21 settembre 2015 per La prova del cuoco per l’assenza in studio di Antonella Clerici, ma Alessandra Spisni con la sua ricetta era lì come sempre. Pronta a preparare per tutti le pappardelle prezzemolate ai funghi, la maestra in cucina dalle mani d’oro ci ha regalato la ricetta per fare un impasto per le pappardelle straordinario. Non solo uova e farina ma questa volta anche aglio, prezzemolo e grana grattugiato. Insomma anche condite con un filo di olio queste pappardelle sono già buone. Ecco la ricetta delle pappardelle prezzemolate ai funghi dalla puntata di oggi de La prova del cuoco.
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Pappardelle prezzemolate ai funghi
Ingredienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: prezzemolo, aglio, parmigiano o grana tritati li aggiungiamo alla farina e alle uova, impastiamo per ottenere la sfoglia. Facciamo riposare un po’ e poi stendiamo la sfoglia per poi tagliare le pappardelle spesse. In padella prepariamo il sughetto con i funghi, facciamo scaldare un po’ di buon olio di oliva con lo scalogno tritato, aggiungiamo i funghi ben puliti e tagliati afettine, saliamo, facciamo cuocere e aggiungiamo un pochino di burro. Se necessario aggiungiamo un po’ di acqua di cottura. Cuociamo le pappardelle, scoliamo bene e versiamo in padella, facciamo saltare. Serviamo completando se vogliamo con il grana grattugiato.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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