Ricette dolci La prova del cuoco, la millefoglie con salsa mou ricotta e pere
La ricetta del dolce di oggi 16 settembre 2015 di Ambra Romani per La prova del cuoco, la millefoglie con salsa mou ricotta e pere
Non perdete la ricetta dolce di oggi 16 settembre 2015 di Ambra Romani, la ricetta della millefoglie con salsa mou e salsa di ricotta e pere. Una ricetta di oggi da La prova del cuoco, una ricetta ovviamente particolare perché Ambra è sempre originale nella preparazione dei suoi dolci. Con gli ingredienti delle concorrenti la Romani crea un dolce facile e goloso. Ecco la ricetta della millefoglie ma anche della salsa mou e della salsa con ricotta.
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Millefoglie con salsa mou e di ricotta e pere
Ingredienti: Vino rosso, limoncelo, amaretto, cannella, vaniglia, anice stellato, biscotti ai cerelai, biscotti al cioccolato, zucchero di canna, burro, menta fresca, pera, limone, arancia, ricotta e panna
Preparazione: scaldiamo in una pentola anice, cannella, vaniglia, vino rosso, zucchero e limoncello. In una padella mettiamo zucchero bianco semolato, facciamo imbrunire e uniamo panna e noce di burro e prolunghiamo la cottura fino a raggiungere un composto denso. La ricotta la armoatizziamo con un goccia di amaretto frullando e ammorbidendo, uniamo un pochino di acqua, otteniamo un composto fluido senza aggiungere zucchero. Frulliamo i biscotti, più cereali meno quelli con le gocce di cioccolato. Tagliamo a fettine sottile le mene e uniamo in pentola con i vari ingredienti detti sopra, facciamo cuocere. Saltiamo i biscotti in padella per renderli un po’ croccanti. Componiamo la millefoglie partendo da cerchi di salsa mou e di salsa di ricotta, facciamo in pratica due spirali nel piatto, un po’ di briciole di biscotti e le pere con il sughetto e menta.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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