La ricetta dei tagliolini al pesto rosso da La prova del cuoco
La ricetta di un primo piatto ottimo oggi 14 settembre 2015 da La prova del cuoco, la ricetta dei tagliolini al pesto rosso
Chi batterà gli chef? Inizia con questo spazio la puntata di oggi 14 settembre 2015 de La prova del cuoco e noi iniziamo con il suggerivi la ricetta dei tagliolini al pesto rosso. E’ la ricetta proposta dalle due concorrenti che saranno protagoniste tutta la settimana fino a venerd’. Sono nuora e suocera e oltre ad andare molto d’accordo sono emtrambe brave in cucina. Ecco la ricetta di oggi de La prova del cuoco, i tagliolini al pesto rosso, un primo piatto facile da preparare, se volete potete anche evitare la preparazione della pasta fresca e usare quella secca.
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Tagliolini al pesto rosso
Ingredienti: olive, aglio, acciughe, capperi, uovo, farina, smeola, basilico, pomodorini, mandorle
Preparazione: facciamo l’impasto con farina, semola di grano dur
Frulliamo con il mixer i pomodori crudi con basilico, le mandorle bianche pelate, poco aglio, qualche acciuga, qualche cappero e un po’ di olio di oliva. Lavoriamo bene il sughetto veloce con il mixer ad immersione. Ai pomodori la concorrente ha tolto i semini prima di frullarli con il resto degli ingredienti. Stendiamo l’impasto e ritagliamo i tagliolini. Cuociamo la pasta in acqua bollente salata, scoliamo. Versiamo tutta la salsetta fredda nella ciotola. Versiamo la pasta ben scolata nella ciotola, aggiungiamo un filo di olio e amalgamiamo bene. Completiamo con olive e basilico.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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