La ricetta degli gnocchetti con patate triglie piselli e cedro di Ivano Ricchebono
La ricetta del primo piatto di oggi 26 maggio 2015 dello chef Ivano Ricchebono per La prova del cuoco, gli gnocchetti di patate con triglie piselli e cedro
La ricetta degli gnocchetti con patate triglie piselli e cedro è il primo piatto di oggi 26 maggio 2015 dello chef Ivano Ricchebono. E’ lui il finalista con Francesca Marsetti che aggiunge alle ricette La prova del cuoco le foiade con crescenza e luertis, un altro primo piatto speciale perché questo è lo spazio I primi siamo noi- Davvero golosa la ricetta degli gnocchetti con patate triglie e piselli di Ricchebono. A giudicare la gara il bravissimo Federico Quaranta. Ecco la ricetta da La prova del cuoco.
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Gnocchetti con patate triglie piselli e cedro
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: impastiamo la farina con le patate lessate e schiacciate e un pizzico di sale. Prepariamo i cilindretti per poi tagliare gli gnocchetti. Puliamo le triglie eliminando tutte le spine e adagiamo nella teglia con carta forno, condiamo con olio. I piselli li peliamo e li frulliamo nella stessa quantità di acqua e versiamo in padella, aggiungiamo altri piselli e uniamo anche il fondo ristretto di scarti di triglia con pomodoro cipolla olio sale e carota. Cuociamo gli gnocchetti, scoliamo e saltiamo in padella aggiungendo un po’ di cedro fresco grattugiato. Completiamo con le triglie.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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