Ricette Anna Moroni: la sua zuppa d’orzo
Ecco la ricetta della zuppa d'orzo di Anna Moroni, il piatto suggerito oggi 20 gennaio 2015 ne La prova del cuoco
La puntata di oggi 20 gennaio 2015 de La prova del cuoco inizia con la sfida tra Anna Moroni e Andrea Mainardi. La maestra in cucina aggiunge alle ultime ricette La prova del cuoco la sua zuppa d’orzo. Antonella Clerici segue le due preparazioni e ovviamente non manca l’allegria e la musica in cucina. Scopriamo subito la ricetta della zuppa d’orzo di Anna Moroni.
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Zuppa d’orzo
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Facciamo un trito di cipolle, carote, porro e sedano. Poi aggiungiamo le patate e lo speck a dadini.
Laviamo l’orzo e facciamo cuocere col brodo vegetale.
Prima di terminare la cottura versiamo l’orzo nella pentola col trito patate e speck.
Terminiamo la cottura.
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