La torta di carote con noci e uvetta di Anna Maria Palma da La prova del cuoco di oggi 7 gennaio 2019
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda oggi 7 gennaio 2019 arriva la ricetta della torta di carote con uvetta e noci suggerita da Anna Maria Palma
Finalmente un dolce nella cucina de La prova del cuoco per la gioia di tutto il pubblico che ama anche le ricette semplici da poter riproporre a casa! Ci pensa Anna Maria Palma a suggerire una ricetta super per la puntata de La prova del cuoco in onda oggi 7 gennaio 2019. Dopo un periodo di assenza Anna Maria Palma torna nella cucina de La prova del cuoco con la ricetta della torta di carote con noci e uvetta. Una ricetta davvero molto semplice e golosa alla portata di tutti. Non ci resta che metterci all’opera per preparare questa delizia.
RICETTE LA PROVA DEL CUOCO OGGI 7 GENNAIO 2019: PREPARIAMO LA TORTA DI CAROTE CON NOCI E UVETTA DI ANNA MARIA PALMA
Ecco gli ingredienti che ci servono per la torta di carote: 140 grammi di farina 00, 2 carote medie, 150 grammi di zucchero di canna, mezza bustina di lievito, 2 cc di latte, mezzo bicchiere di olio di semi, 50 grammi di uvetta, 250 grammi di cioccolato bianco, 70 grammio di burro morbido, burro, uova, noci, sale, noce moscata e zenzero
Ecco come si prepara la torta alle carote con la ricetta di Anna Maria Palma.
Setacciare la farina e il lievito, unire lo zucchero di canna, lo zenzero grattugiato, un pizzico di noce moscata, l’olio, il burro fuso, il latte e le uova.
Mescolare tutto ed aggiungere le carote grattugiate , l’uvetta e le noci tritate.
Versare il composto in una tortiera e lasciar cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa un’ora.
Mettere sul fuoco una pentola con acqua e all’interno adagiarci un pentolino più piccolo con il cioccolato tagliato a pezzetti, per far fondere il cioccolato, e con una frusta mescolare energicamente.
Quando il cioccolato è sciolto, aggiungere il burro a cubetti morbidi e lavorare il composto con un frullatore ad immersione per pochi minuti
Sfornare la torta e lasciarla intiepidire, quindi versarci sopra la glassa di cioccolato e con una spatola distribuirla uniformemente sulla superficie.
Decorare a piacere con noci o carote grattugiate.
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