Panpepato, a Ricette all’italiana il dolce di Natale dell’1 dicembre 2018
Da Ricette all'italiana il panpepato, il dolce di Natale di oggi 1 dicembre 2018 ricco di gusto
Con le Ricette all’italiana oggi facciamo il panpepato. 1 dicembre 2018 e con Davide Mengacci c’è la chef che oggi suggerisce a tutti la ricetta del dolce di Natale umbro, la ricetta del panpepato. Sono tanti i dolci di Natale da provare e a Ricette all’italiana oggi è al tavolo della ricetta all’aperto che arriva il goloso panpepato. Tanta frutta secca, cannella, canditi, miele, mosto cotto, caffè, noce moscata e soprattutto cioccolato fondente fuso. Il panpepato è anche una golosa idea regalo, possiamo regalare ad amici e parenti i dolci di Natale della tradizione. Proseguiamo con le altre Ricette all’italiana e oggi con la ricetta del panpepato dolce inizia davvero alla grande la puntata del sabato. Passiamo pii alle ricette di Anna Moroni, alla ricetta di Gianluca Mech per chi è a dieta e a tutti i consigli del giorno.
RICETTE ALL’ITALIANA 1 DICEMBRE 2018 – LA RICETTA DEL PANPEPATO IL DOLCE DI NATALE
Ingredienti e preparazione del panpepato da Ricette all’italiana di oggi 1 dicembre 2018: il cioccolato fondente a pezzi lo sciogliamo a bagnomaria. In una ciotola versiamo le noci, le mandorle un po’ con la pelle e un po’ senza pelle, aggiungiamo pochissima farina 0 come addensante, cannella in polvere, canditi, nocciole tostate e amalgamiamo il tutto e uniamo ancora, noce moscata appena grattugiata, un po’ di caffè e un po’ di pepe, quindi un po’ di mosto cotto e anche del miele. E’ il momento di aggiungere il cioccolato appena fuso. Amalgamiamo il tutto molto bene. Aiutandoci con due cucchiai disponiamo il composto nella teglia cercando di compattare e di creare delle palline o panetti. Mettiamo in forno 7/8 minuti a 120°. Facciamo raffreddare il panpepato e serviamo a fettine a fettine il golose dolce di Natale della tradizione umbra. Proseguiamo con le altre ricette all’italiana di oggi 1 dicembre 2018, con le ricette del sabato su Rete 4.
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