Maccheroni o tagliatelle dolci da Ricette all’italiana il dolce di Natale del 29 novembre
Le tagliatelle dolci di Ricette all'italiana oggi 29 novembre 2018 su Rete 4 con Davide Mengacci
Da Ricette all’italiana i maccheroni dolci o tagliatelle dolci, la prima ricetta all’italiana di oggi 29 novembre 2018, una ricetta per Natale da provare. E’ la chef di oggi di Ricette all’italiana a suggerire le tagliatelle doli per Natale fatte nel modo classico con farina, uova. E acqua ma poi condite con cioccolato, con le mandorle, con cannella e poco altro per un risultato che sembra molto goloso. Come sempre Anna Moroni a Ricette all’italiana commenta questa deliziosa ricetta dolce e ricorda che i maccheroni dolci li preparava anche sua mamma ma ci metteva troppo miele. Anche lei ha fatto una volta le tagliatelle dolci ma deve provare la ricetta di oggi di Ricette all’italiana, sarà di certo più buona. Ecco da Ricette all’italiana del giovedì la ricetta delle tagliatelle dolci per Natale. Aggiungiamo anche questo dolce alle Ricette all’italiana dolci di Anna Moroni.
LE RICETTE ALL’ITALIANA DI OGGI 29 NOVEMBRE 2018 – LA RICETTA DEI MACCHERONI DOLCI O TAGLIATELLE DOLCI
Ingredienti e preparazione tagliatelle dolci di Ricette all’italiana: nella ciotola versiamo la farina di farro, l’uovo intero e iniziamo a impastare aggiungendo l’acqua necessaria. Impastiamo prima nella ciotola, poi con le mani sul piano di lavoro e infine stendiamo con il mattarello o con la nonna papera. Tagliamo ottenendo le tagliatelle larghe e sottili. Facciamo bollire l’acqua nella pentola e cuociamo le tagliatelle. Nel mortaio versiamo le mandorle sia con la pelle che senza la pelle, iniziamo a pestare e uniamo il cacao in polvere, la cannella, un po’ di noce moscata, tutto in polvere e pestiamo bene. Scoliamo bene la pasta e versiamo nel piatto da portata. Sulle tagliatelle versiamo il condimento appena pestato nel mortaio. Mantechiamo con il miele aggiungendo nel piatto di pasta dolce il miele, amalgamiamo il tutto con delicatezza. Completiamo con la granella pestata e infine il cioccolato grattugiato. Decoriamo con i gherigli di noce.
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