Natalia Cattellani fa il rotolo di primavera per la festa della donna La prova del cuoco ricette 8 marzo (Foto)
Tra le ricette di Natalia Cattellani a La prova del cuoco ricette dolci il rotolo di primavera per l'8 marzo 2018 festa della donna
Dalla ricette dolci Natalia Catellani a La prova del cuoco ricette oggi 8 marzo 2018 la ricetta del rotolo di primavera. Natalia Cattellani a La prova del cuoco oggi ci ha regalato il dolce per la festa della donna ma è anche il rotolo di primavera perfetto sempre e in tante occasioni. Sono sempre deliziosi le ricette dolci Natalia Cattellani, ricette sempre facili e veloci da realizzare. Il rotolo di primavera di oggi 8 marzo 2018 a La prova del cuoco con una base di biscotto e un ripieno bianco con ricotta, mascarpone e panna montata, poi possiamo aggiungere le more o altra frutta magari creme o cioccolato. Ecco tra le ricette Natalia Cattellani la ricetta dolce de La prova del cuoco per la festa della donna, per tutti i giorni da condividere in allegria con tanto amore.
Rotolo di primavera, ingredienti dolce Natalia Cattellani La prova del cuoco ricette: Biscotto: 120 g farina 0, 120 g zucchero semolato, 4 uova, 1 pizzico di sale, 1 noce di burro – Farcitura: 300 g ricotta di mucca, 100 g mascarpone, 100 g panna montata, 100 g zucchero, 2 vaschette di more, mezzo limone, fiori – Decorazione: more, 200 g panna, mezzo limone
Preparazione rotolo di primavera La prova del cuoco ricette Natalia Cattellani: montiamo i tuorli con lo zucchero. A parte montiamo gli albumi. Ai tuorli uniamo la farina setacciata, mescoliamo bene e aggiungiamo anche gli albumi, amalgamiamo ancora. Sul foglio di carta forno passiamo il burro e adagiamo sulla teglia da forno un po’ bagnata. Versiamo sul foglio l’impasto e livelliamo bene. Mettiamo in forno a 180 gradi per 12 minuti e non di più. Togliamo dal forno e copriamo con un altro foglio di carta forno e con il canovaccio. In una ciotola intanto mettiamo la ricotta, lo zucchero a velo, mescoliamo e uniamo il mascarpone e la panna montata, mescoliamo bene il tutto. Farciamo con il ripieno il rotolo che adesso è morbido e raffreddato. Aggiungiamo le more e arrotoliamo. Decoriamo con ciuffi di ripieno e more. Mettiamo in frigo e serviamo a fette.
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