Natalia Cattellani fa la ciambella soffice alla menta, dolce La prova del cuoco 31 gennaio 2018
La ricetta della ciambella soffice alla menta di Natalia Cattellani, la ricetta dolce La prova del cuoco di oggi 31 gennaio 2018
Ciambella soffice alla menta è la ricetta dolce di Natalia Cattellani a La prova del cuoco di oggi 31 gennaio 2018. La ciambella verde al cioccolato è il dolce suggerito da Natalia Cattellani, la ciambella facile e veloce da preparare per tutta la famiglia. Natalia Cattellani suggerisce anche la ricetta per preparare lo sciroppo alla menta in casa. Ma se la torta di oggi 31 gennaio 2018 di Natalia Cattellani la preferiamo con un altro gusto possiamo anche usare lo sciroppo alla fragola o alla ciliegia. Sono sempre perfette e facili le ricette di Ntalia Cattellani, le sue ricette dolci a La prova del cuoco. Ecco la torta di oggi di Nat Cattellani, la ricetta per fare la ciambella alla menta da La prova del cuoco.
Ingredienti ciambella alla menta di Natalia Cattellani: 250 g di farina 0, 150 g di zucchero semolato, 3 uova, 100 g di olio di mais, 100 g di latte, 100 g di sciroppo alla menta, 3 cucchiaini di lievito per dolci, un pizzico di sale – Per decorare 80 g di scaglie di cioccolato e 3 cucchiai di confettura di albicocche
Preparazione torta cioccolato e menta di Natalia Cattellani: nella ciotola montiamo con le fruste elettriche o mano le tre uova con lo zucchero, aggiungiamo l’olio, il latte, mescoliamo e uniamo lo sciroppo alla menta o anche un altro sciroppo (ad esempio di fragole o ciliegia), mescoliamo. Setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo nella ciotola, amalgamiamo bene il tutto. Imburriamo lo stampo da ciambella o usiamo lo staccante. Il consiglio di Natalia Cattellani se non vogliamo un dolce troppo zuccherato possiamo togliere anche 30 grammi di zucchero. Versiamo tutto il composto nello stampo e mettiamo in forno a 170 gradi statico per 35-40 minuti. In padella facciamo sciogliere la confettura di albicocche, poi con un pennello spennelliamo la ciambella che abbiamo lasciato intiepidire e sformato. Possiamo quindi fare aderire le scaglie di cioccolato.
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