Natalia Cattellani fa la ruota della nonna, la ricetta dolce La prova del cuoco del 6 novembre 2017
La ricetta dolce di Natalia Cattellani, la ruota della nonna oggi 6 novembre 2017 a La prova del cuoco
La ricetta della ruota della nonna, il dolce di Natalia Cattellani oggi 6 novembre 2017 a La prova del cuoco. Come sempre Natalia Cattellani ci delizia con i suoi dolci e la torta anzi la ciambella di oggi a La prova del cuoco è di certo da provare. Le ricette dolci della Cattellani a La prova del cuoco sono sempre un vero successo, la ruota della nonna con marmellata è un dolce da inzuppo, è una torta semplice, una ciambella diversa dalle altre. Se la ruota della nonna la vogliamo senza marmellata possiamo farla così o aggiungendo agli ingredienti anche un’altra golosità, magari del cioccolato. Ecco tra le ricette dolci la prova del cuoco la ricetta della ruota della nonna di Natalia Cattellani, la ricetta dolce di oggi 6 novembre 2017.
La ruota della nonna di Natalia Cattellani, ricetta dolce La prova del cuoco
Ingredienti dolce Natalia Cattellani a La prova del cuoco: 300 g di farina 0, 150 g di zucchero, 80 g di burro, 50 g di latte, 2 uova, 3 cucchiaini di lievito per dolci, 4 cucchiai di zucchero in granella, buccia di limone bio, 200 g di confettura di amarene
Preparazione ruota dolce della nonna da La prova del cuoco: nella ciotola grande mettiamo il burro ammorbidito con lo zucchero, lavoriamo e aggiungiamo l’uovo, mescoliamo bene e uniamo il latte, otteniamo una crema a cui aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, la buccia di limone grattugiata. Amalgamiamo bene. Proseguiamo con il dolce della nonna di Natalia Cattellani
Su un foglio di carta forno disegniamo un cerchio grande e sulla circonferenza disponiamo l’impasto che sarà molto morbido, ci aiutiamo quindi con due cucchiai. Schiacciamo un po’ con il dorso del cucchiaio e otteniamo un cerchio su cui stendiamo un po’ di confettura e sempre con l’aiuto di due cucchiai chiudiamo un po’ l’impasto facendo in modo di coprire la marmellata. Possiamo fare uno o più cerchi. Spennelliamo la superficie con un pochino di latte e completiamo con a granella di zucchero. Al centro del cerchi disponiamo qualcosa che possa andare in forno per non far chiudere il buco. Mettiamo in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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