Ricette Benedetta Parodi: per la festa della mamma torta rose alla cannella
Dalla puntata di Pronto e Postato in onda il 12 maggio 2017 arriva la ricetta della torta rose preparata per la festa della mamma da Benedetta Parodi
Il 14 maggio 2017 si festeggia la festa della mamma e tutti vogliamo rendere speciale questo giorno magari preparando un dolce particolare. Ci pensa Benedetta Parodi a dare un prezioso suggerimento: perchè non fare una torta rose? La versione di Benedetta ha una marcia in più: la cannella. Nella puntata di Pronto e Postato in onda il 12 maggio 2017 a due giorni dalla festa della mamma, la conduttrice ci suggerisce la ricetta della torta rose alla cannella, una vera prelibatezza. Che ne dite proviamo anche questa versione della torta rose? Armiamoci di buona volontà e tutti ai fornelli per cucinare il dolce alla nostra mamma!
RICETTE BENEDETTA PARODI: PER LA FESTA DELLA MAMMA PREPARIAMO TORTA ROSE ALLA CANNELLA
Gli ingredienti per l’impasto della nostra torta: 25 grammi di sale, un chilo di farina 00, 450 ml di latte, 70 grammi di zucchero, 40 grammi di lievito di birra fresco, 2 uova, burro 60 grammi
Benedetta prepara la torta alla cannella ma se non vi piace e volete variare potrete farla anche semplice o magari con della Nutella. Questi sono gli ingredienti della farcia per fare la torta alla cannella: 2 cucchiaini di cannella, 250 grammi di burro, 150 grammi di zucchero di canna grezzo e per finire lo zucchero a velo a piacere per la decorazione
Il trucco della ricetta di oggi: scaldiamo il latte per far si che la torta lieviti meglio.
E adesso mettiamoci all’opera con la preparazione della torta rose alla cannella. Iniziamo con il nostro impasto: in una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti dell’impasto solidi, in un’altra ciotola lavoriamo invece le uova, intanto riscaldiamo in un pentolino il latte. Sciogliamo nel latte il lievito di birra. Uniamo all’impasto di farina e zucchero anche il latte e le uova. Aggiungiamo il pizzico di sale e mettiamo anche il nostro burro a pezzi. Lavoriamo per bene l’impasto e prima di mettere a riposare uniamo anche un goccino di olio. Lasciamo riposare per circa un’ora il tempo di attivare la lievitazione. Dividiamo il nostro impasto in modo da ottenere le rose. Lo stendiamo e mettiamo sopra il burro, lo zucchero di canna e la cannella. Arrotoliamo il nostro impasto e tagliamo delle rondelle che saranno le nostre rose. Mettiamo in una teglia ricoperta da carta da forno. Lasciamo quindi lievitare ancora la torta per un’altra ora. Andrà tutto in forno a 180 gradi per circa una ventina di minuti. Sforniamo e completiamo con lo zucchero a velo. Il nostro dolce è servito.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News