Torta dolce di patate, la ricetta da gustare
La ricetta della torta dolce di patate, una delle ricette dolci da provare subito
La ricetta della torta dolce di patate, la ricetta della torta golosa che facciamo senza farina, senza latte, senza lievito, senza i soliti ingredienti che servono per ricette dolci, per le torte. La torta dolce di patate è facile e veloce da fare, la ricetta che stupirà tutti e anche voi stessi perché è fatta per lo più con le patate. La torta dolce di patate che vi suggeriamo è de Il cucchiaio d’argento, una delle ricette dolci di successo che on potete perdere. Controllate se avete in casa gli ingredienti e poi prepariamo insieme questa torta di patate dolce, buonissima, originale, per stupire, per i golosi.
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Torta dolce di patate
Ingredienti: 400 g di patate, 5 uova, 150 g di burro, 150 g di zucchero, pane grattugiato, zucchero a velo vanigliato
Preparazione: lessiamo le patate, le sbucciamo e tagliamo a pezzi quindi schiacciamo con la forchetta e mettiamo poi in una pentola sul fuoco per fare evaporare l’umidità. Passiamo adesso le patate al setaccio e versiamo in una ciotola dove aggiungiamo il burro un pezzetto alla volta, lavoriamo con energia. Aggiungiamo alternando un tuorlo e un cucchiaio di zucchero, amalgamiamo il tutto. Lavoriamo a lungo ottenendo un impasto gonfio. Alla fine aggiungiamo gli albumi montati a neve ben ferma. Imburriamo lo stampo di capacità 2 litri e spolverizziamo con pane grattugiato. Versiamo il composto che non dovrà superare la metà dello stampo in altezza. Mettiamo in forno a 160° C per 45 minuti circa. La torta prima gonfia poi si sgonfierà del tutto e solo in questo momento si può togliere dal forno. Facciamo intiepidire e sformiamo, serviamo calda e completiamo con lo zucchero a velo vanigliato.
Fonte: cucchiaio.it
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