La prova del cuoco ricette sprint, cheesecake con cuoricini per San Valentino
La ricetta sprint La prova del cuoco oggi 6 febbraio 2017 il dolce cheesecake con i cuoricini rossi per San Valentino
La ricetta della cheesecake con i cuoricini, la prima ricetta di oggi 6 febbraio 2017 La prova del cuoco, la ricetta sprint del lunedì. Inizia con una ricetta per San Valentino la puntata di oggi lunedì 6 febbraio 2017 La prova del cuoco con una ricetta dolce, con una ricetta per i romantici pronti a festeggiare la settimana prossima San Valentino. Tra le ricette La prova del cuoco oggi la cheesecake con i cuoricini, una torta facile e veloce da fare, la chessecake che non va in forno ma solo in frigo, con la classica base di biscotti e burro. Carini i cuoricini sulla torta fatti con il colorante alimentare. Ecco la ricetta della cheesecake dolce di oggi con i cuoricini per San Valentino dalle ricette La prova del cuoco.
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Cheesecake con i cuoricini
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi, 100 g di burro, 10 fogli di gelatina, acqua, 200 ml di panna fresca, 200 g di formaggio spalmabile, 300 g di yogurt, 100 g di zucchero, colorante alimentare rossi
Preparazione: frulliamo i biscotti secchi poi uniamo il burro fuso e mescoliamo bene il tutto. Versiamo il composto in uno stampo piccolo foderato con la carta forno e possibilmente a cerniera. Mettiamo in frigo per 15 minuti. Intanto, montiamo la panna fresca e lavoriamo a parte il formaggio spalmabile. Ammolliamo anche i fogli di gelatina in acqua, poi strizziamo e li facciamo sciogliere in un pochino di acqua. Al formaggio uniamo anche lo yogurt e lo zucchero, anche la gelatina sciolta, mescoliamo bene e aggiungiamo la panna montata, amalgamiamo con delicatezza. Versiamo la crema sulla base appena tolta dal frigo. Livelliamo bene e completiamo con gocce di colorante alimentare rosso disposte sulla superficie. Con lo stecchino di legno creiamo i cuoricini semplicemente trascinando con lo stecchino di legno il centro dei cerchietti rossi.
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