La ricetta torta veloce alla crema di Nutella di Natalia Cattellani
La ricetta della torta veloce con crema di nocciole, Nutella, di Natalia Cattellani da La prova del cuoco di oggi 5 dicembre 2016
La ricetta del dolce di Natalia Cattellani, la torta veloce alla crema di Nutella di oggi 5 dicembre 2016 La prova del cuoco. Nat Cattellani la settimana scorsa aveva già anticipato gli ingredienti per fare questa torta con le nocciole e con la Nutella ma poi era mancato il tempo per mostrare la preparazione. Tempo recuperato e oggi la torta dolce de La prova del cuoco è una vera delizia, facile e veloce da fare. Pochi ingredienti ma Nutella e nocciole tostate, quindi una vera golosità. La torta di oggi della Cattellani diventa anche una delle ricette dolci di Natale decorando con alberi di cioccolato bianco. Ecco la ricetta della torta veloce con crema di nocciole di oggi da La prova del cuoco.
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Torta veloce alla crema di Nutella
Ingredienti: 200 g di farina 0 oppure 1, 150 g di burro, 150 g di zucchero, 2 uova intere e un tuorlo, scorza di limone, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 400 g di crema alla nocciola, 2 o 3 cucchiai di nocciole tostate, zucchero a velo per completare
Preparazione: lavoriamo il burro morbido con lo zucchero nella ciotola e montiamo un po’ con la frusta a mano. Aggiungiamo le uova e lavoriamo sempre con la frusta, le uova le aggiungiamo una alla volta. Lavoriamo bene prima ma adesso aggiungiamo farina con lievito già setacciati insieme ma non lavoriamo troppo, basta solo amalgamare bene il tutto. Se ci piace aggiungiamo anche la scorza di limone grattugiata. Imburriamo la tortiera e foderiamo con la carta forno. Dividiamo il composto in due ciotole, il composto bianco lo stendiamo nella tortiera, cercando di livellare. Al composto avanzato aggiungiamo la Nutella o altra crema di nocciole, amalgamiamo e aggiungiamo sul composto bianco in tortiera, livelliamo. Tritiamo le nocciole grossolane e completiamo la torta. Mettiamo in forno a 170 – 180° C per 35 – 40 minuti. Togliamo dal forno e decoriamo con coni di cioccolato bianco che diventano albero di Natale o semplice zucchero a velo.
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