Crostata allo yogurt ripiena di Nutella, la ricetta golosa
La ricetta per fare una crostata morbida perché con lo yogurt nell'impasto e in più ripiena di Nutella, un dolce da fare subito
Sono tante le ricette per fare le crostate ripiene con doppia sfoglia ma questa con la Nutella l’avete mai provato. La ricetta della crostata allo yogurt ripiena di Nutella è facile e veloce, è un dolce perfetto dalla colazione al dopo cena. La Nutella resta morbida, non si secca perché chiusa tra i due dischi di pasta frolla. La frolla poi è morbida perché ricca non solo di burro ma anche di yogurt. Ecco la ricetta per fare magari subito una crostata morbida, la crostata allo yogurt ripiena di Nutella.
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Crostata allo yogurt ripiena di Nutella
Ingredienti per la frolla: 500 g di farina 00, 200 g di burro morbido, 250 g di yogurt bianco o alla vaniglia, 1 bustina di lievito per dolco, 1 bustina di vanillina
Inoltre zucchero a velo e 400 g di Nutella
Preparazione: se possibile utilizziamo un robot da cucina per fare la frolla, impastiamo tutti gli ingredienti e otteniamo la classica palla che avvolgiamo nella pellicola per mettere nel frigo almeno 20 minuti. Ammorbidiamo la Nutella a bagnomaria. Riscaldiamo il forno a 190° C. Togliamo la frolla dal frigo e dividiamo in due parte, una un po’ più grande. Stendiamo i due impasti su un foglio di carta forno e trasferiamo con tutto il foglio in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro. Versiamo sulla frolla la Nutella e copriamo con l’altra parte di pasta frolla stesa. Togliamo l’eccesso di pasta e chiudiamo bene i bordi. Con la pasta frolla avanzata creiamo delle decorazioni che adagiamo sulla crostata. Mettiamo in forno per 35 minuti circa, controlliamo la cottura. La crostata deve diventare dorata. Facciamo raffreddare del tutto e poi completiamo con lo zucchero a velo.
Fonte: Chepfy
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