La ricetta facile della millefoglie con la crema chantilly
La ricetta per fare in casa la millefoglie con la crema chantilly, una ricetta facile e veloce per un dolce che sembra complicato
Che delizia la millefoglie che compriamo in pasticceria ma con questa ricetta facile e veloce possiamo prepararla anche noi a casa. Avremo così la nostra millefoglie con crema chantilly, un dolce adatto in tante occasioni, perfetto dessert dopo pranzo o cena. La millefoglie con crema chantilly possiamo anche renderla più golosa aggiungendo frutta fresca o gocce di cioccolato, ma anche così semplice sarà perfetta. Ecco la ricetta facile e veloce per fare la millefoglie con la crema chantilly.
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Millefoglie con crema chantilly
Ingredienti: per la sfoglia 500 g. farina, 100 g. burro, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 12 cucchiai di acqua tiepida, un pochino di sale. Per la crema: 1 litro di latte, 2 baccelli di vaniglia, 8 tuorli, 300 g zucchero, 100 g. farina, 400 ml panna da montare
Preparazione: setacciamo la farina, uniamo sale e zucchero, tutto in una ciotola, uniamo l’acqua tiepida, l’uovo e il burro fatto ammorbidire, impastiamo con forza. La palla di impasto ottenuta la facciamo riposare 1 oretta in frigo. Stendiamo la sfoglia ottenendo un rettangolo di 100 x 140 cm che tagliamo in vari pezzi per poi cuocere gli strati in forno. Adagiamo su una teglia foderata con carta forno e cuociamo a 160° C per 30 minuti circa, devono diventare croccanti, se necessario alziamo la temperatura e il tempo. Prepariamo la crema chantilly lavorando lo zucchero con i tuorli, aggiungiamo il latte tiepido e la vaniglia e cuociamo mescolando. Facciamo raffreddare sia pasta che crema e poi creiamo gli strati. Completiamo con zucchero a velo
Fonte: donnamoderna.com
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