Ricette Benedetta Parodi: le lingue di gatto al cioccolato
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 2 maggio 2016 arriva la ricetta di Benedetta Parodi: lingue di gatto al cacao
Le lingue di gatto sono un classico della tradizione culinaria italiana, soprattutto del nord Italia. Oggi Benedetta Parodi le ha preparate in una versione particolare. Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 2 maggio 2016 arriva la ricetta delle lingue di gatto al cioccolato. Golose lingue di gatto che possono accompagnare delle bevande calde ma non solo, sono infatti deliziose anche con delle creme o magari con del gelato, con la speranza che nelle prossime settimane faccia meno freddo!
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E adesso ci mettiamo ai fornelli per preparare le nostre golose e cioccolatose lingue di gatto. Ecco la ricetta passo passo. Buona merenda a tutti!
Ecco gli ingredienti che ci servono per la realizzazione delle lingue di gatto: 90 g di zucchero
65 g di burro, 1 uovo, 60 g di farina, ½ cucchiaio di cacao, sale
Per completare: 250 ml di panna, 2- 3 cucchiai di cacao dolce, codette colorate qb
PROCEDIMENTO
Mescolare lo zucchero con il burro fuso e aggiungere l’uovo. Completare con la farina, il cacao e un pizzico di sale. Stendere l’impasto a cucchiaiate sulla teglia rivestita con la carta forno (formare le lingue di gatto molto sottili utilizzando la punta del cucchiaio). Cuocere a 180° per 5 minuti. Montare la panna con il cacao dolce. Servire le lingue di gatto con la panna montata e le codette colorate.
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