La ricetta della torta al latte caldo da fare subito
Da provare subito la morbida e golosa torta al latte caldo, una ricetta dolce facile e veloce perfetta per la colazione e la merenda
La ricetta della torta al latte caldo è da provare subito perché a differenza delle altre ricette dolci qui il latte viene aggiunto quasi bollente e lavorato con tutti gli altri ingredienti già amalgamati tra loro. Il risultato è una torta molto morbida e dorato in superficie e anche più alte delle classiche torte. In breve tempo la torta al latte caldo sarà pronto e volendo si può servire anche tiepida, golosissima semplice, con lo zucchero a velo aggiunto sopra o anche con una crema o uno yogurt se si serve d’estate. La ricetta della torta al latte caldo è perfetta soprattutto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Ecco la ricetta per preparare questo dolce in modo facile e veloce
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Torta al latte caldo
Ingredienti: 200 g di farina 00, 200 g di zucchero, 4 uova, 160 ml di latte, 80 g di burro, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito vanigliato, zucchero a velo
Preparazione: lavoriamo insieme nella planetaria o a mano le uova con lo zucchero formando una crema spumosa. Scaldiamo il latte nel pentolino con il burro e sfioriamo il bollore. Nella planetaria aggiungiamo la farina con vanillina e lievito setacciati e poi un po’ alla volta aggiungiamo il composto quasi bollente. Lavoriamo per qualche minuto ottenendo un risultato cremoso, denso. Versiamo il tutto in una tortiera di 24 cm di diametro già imburrata e mettiamo in forno a 180° C già raggiunti, cuociamo per circa 35 minuti ma facciamo la prova stecchino appena inizia a dorarsi. Sforniamo e dopo 10 minuti completiamo se vogliamo con lo zucchero a velo e possiamo già servire.
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