La ricetta della torta alla Nutella e cioccolato senza cottura
E' facile e veloce da fare la torta con Nutella e cioccolato, la ricetta dolce senza cottura in forno, però la torta va in frigo ed è golosissima
La torta alla nutella e cioccolato, un dolce da fare senza cottura, un dolce che va in frigo e non in forno. La torta con cioccolato bianco, cioccolato fondente, nutella, ma anche con lo strato di panna se ci piace. È il dessert perfetto dalla colazione al dopocena, una ricetta facile da eseguire. C’è solo da avere un po’ di pazienza perché se la torta con la nutella e cioccolato non va in forno però va in frigo per almeno un paio di volte. Il suggerimento è di usare per la base i biscotti digestive ma vanno bene anche altri simili, l’importante è che siano secchi e non troppo dolci. Ecco la ricetta per fare la torta alla Nutella e cioccolato senza cottura in forno.
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Torta alla Nutella e cioccolato
Ingredienti: 220 g di biscotti secchi tipo digestive, 80 g di burro
Per lo strato alla Nutella: 100 g di cioccolato fondente, 100 g di Nutella, 150 ml di latte, 200 ml di panna fresca liquida, 1 bustina di gelatina Per lo strato al latte: 100 g di cioccolato al latte, 100 g di cioccolato bianco, 140 ml di latte, 200 ml di panna fresca liquida, 1 bustina di gelatina tortagel Per decorare: 250 ml di panna fresca liquida, 50 g di zucchero a velo, nocciole tostate
Preparazione: iniziamo dalla base e sciogliamo il burro a bagnomaria e facciamo raffreddare. Tritiamo i biscotti nel mixer e mettiamo nella ciotola con il burro, impastiamo e versiamo il composto nella tortiera di 26 cm di diametro già foderata con carta forno, livelliamo e mettiamo in frigo per mezz’ora minimo. In un pentolino scaldiamo il latte con la panna, uniamo il cioccolato, la nutella, la gelatina, mescoliamo e otteniamo un composto denso e liscio. Versiamo il primo strato di cioccolato e nutella sulla base di biscotti fredda e mettiamo in frigo di nuovo. Prepariamo lo strato con il cioccolato bianco: tritiamo il cioccolato bianco e versiamo nel pentolino con latte e panna già caldi, aggiungiamo la gelatina, facciamo addensare. Versiamo sulla torta anche questo strato e mettiamo in frigo 30 minuti. Montiamo la panna ben fredda, fredda come la ciotola e le fruste. Aggiungiamo anche lo zucchero alla panna. Versiamo la panna sulla torta, livelliamo e creiamo anche dei ciuffi di panna. Mettiamo in frigo 30 minuti e poi decoriamo con nocciole tostate e tritate. Volendo possiamo evitare la panna.
Fonte:checucino.it
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