La ricetta dei muffin al cioccolato, facili da fare
La ricetta dei muffin al cioccolato, la ricetta dei dolcetti perfetti per la colazione, la merenda e non solo, facili e veloci da fare
I muffin al cioccolato sono una vera delizia, la ricetta che vi suggeriamo di seguire è perfetta e molto facile e veloce. Negli ingredienti troviamo sia i mirtilli che le gocce di cioccolato ma possiamo anche evitare la frutta e preparare solo muffin con le gocce di cioccolato. Con le dosi suggerite di seguito otteniamo non più di 8 muffin che possiamo servire con la composta di frutta fatta semplicemente facendo cuocere la frutta che preferiamo con lo zucchero. Ecco la ricetta del muffin al cioccolato da non perdere, la ricetta per la colazione di domani, per la merenda dei più piccoli ma anche per un dolce da regalare.
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Muffin al cioccolato
Ingredienti: 150 g di farina, 40 g di burro, 1 decilitro di latte, 1 cucchiaio di gocce di cioccolato, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo, mirtilli
Preparazione: uniamo la farina con lo zucchero, il lievito e un po’ di sale, mescoliamo e aggiungiamo il latte, l’uovo e il burro fuso. Mescoliamo rapidamente evitando di creare grumi, lavoriamo il tutto con la frusta. Dividiamo l’impasto in due parti e in una aggiungiamo le gocce di cioccolato, nell’altro i mirtilli. Distribuiamo l’impasto in 8 stampini o pirottini di carta riempiendo fino a 2/3. Mettiamo in forno a 180° C per 20 minuti circa. Ovviamente così otterremo i muffin con il cioccolato e i muffin con i mirtilli, volendo possiamo procedere in base al nostro gusto e aumentare magari le gocce di cioccolato evitando i mirtilli o viceversa. Prepariamo intanto la composta: facciamo cuocere a fiamma bassa 300 g di frutta fresca a pezzi con 80 g di zucchero, togliamo dal fuoco quando la consistenza sarà quella di una marmellata, facciamo raffreddare. Serviamo i muffin con la deliziosa composta di frutta.
Fonte: salepepe.it
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