La ricetta dello zabaione di Anna Moroni per La prova del cuoco
La ricetta dello zabaione, la golosa crema dolce di oggi 12 gennaio 2016 di Anna Moroni per La prova del cuoco
La ricetta dello zabaione di Anna Moroni è la crema golosa di oggi 12 gennaio 2016 mostrata nelle cucine de La prova del cuoco, è il dolce da provare subito che la maestra in cucina ha abbinato alle lingue di gatto. Due preparazioni facili e veloci, pochi ingredienti che molto probabilmente abbiamo sempre tutti in casa. Anna Moroni raccomanda di comprare se possibile un ottimo Marsala, necessario per la riuscita golosa dello zabaione. Possiamo gustare lo zabaione con le lingue di gatto o con altri biscotti o dolci, buonissimo anche da solo. Ecco la ricetta del dolce di oggi di Anna Moroni per La prova del cuoco.
La ricetta delle lingue di gatto, clicca qui
Zabaione
Ingredienti: li trovate di seguito
Preparazione: nella pentola fuori dal fuoco mettiamo i tuorli a temperatura ambiente, uniamo 80 g di zucchero semolato, mescoliamo bene e uniamo il Marsala. Mescoliamo e cuociamo a bagnomaria mescolando con la frusta mano o elettrica. Lo zabaione è pronto quando diventa cremoso. Serviamo le lingue di gatto con lo zabaione o con altro dolce.
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