La ricetta delle lingue di gatto di Anna Moroni
La ricetta delle lingue di gatto di Anna Moroni, il dolce suggerito oggi 12 gennaio 2016 nelle cucine de La prova del cuoco, abbinato allo zabaione
La ricetta dello zabaione con lingue di gatto, il dolce di oggi 12 gennaio 2016 di Anna Moroni per La prova del cuoco, una ricetta facile e veloce da non perdere. Non è la prima volta che la maestra in cucina ci mostra negli anni come si fanno le lingue di gatto ma è sempre una piacevole visione. Le lingue di gatto sono dei biscotti che si preparano in pochi minuti, vanno serviti con lo zabaione ma anche con il cioccolato o da soli. Perfetti per tutta la famiglia, ecco la ricetta per fare le lingue di gatto da aggiungere alle migliori ricette de La prova del cuoco.
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Zabaione con lingue di gatto
Ingredienti: li trovate nella foto di seguito
Preparazione: facciamo le lingue, quindi nella ciotola mettiamo il burro a temperatura ambiente e iniziamo a lavorare, aggiungiamo lo zucchero a velo, lavoriamo e un albume, poi aggiungiamo la farina setacciata. Lavoriamo bene e mettiamo il tutto nella sacca da pasticcere con una bocchetta larga. Sulla teglia foderata con carta forno formiamo delle strisce distanziate. Mettiamo in forno 10 minuti statico a 180°, se ventilato bastano 8 minuti. Serviamo le lingue di gatto con lo zabaione ma sono buonissime anche con altro o da sole.
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