Da Natale con Benedetta: la ricetta degli omini di zenzero, biscotti da gustare o da appendere
Da Natale con Benedetta in onda il 18 dicembre 2015 su Real Time arriva la ricetta dei biscotti omini di zenzero per l'albero di Natale ma non solo, ecco come si preparano secondo la ricetta di Benedetta Parodi
Lo speciale Natale con Benedetta ci ha regalato moltissime idee per il Natale, dopo aver preparato la colazione Benedetta e i suoi bambini si sono dedicati alla preparazione dei biscotti. Vi siete persi la puntata in onda il 18 dicembre 2015 su Real Time con tutte le ricette Natalizie di Benedetta Parodi? Ci siamo noi a ricordarvi come si preparano i suoi piatti. Iniziamo con i biscotti: omini di zenzero che possono essere usati per la decorazione del nostro albero di Natale ma anche per essere gustati, sono buonissimi o magari possono anche essere un regalo gradito a chi ama i dolcetti.
LEGGI QUI LE DUE RICETTE PER LA COLAZIONE SALATA DI BENEDETTA PARODI PER NATALE
Che ne dite vi è piaciuto lo speciale natalizio di Real Time con Benedetta? Avreste voluto più ricette per il Natale?
Gli ingredienti sono: 125 gr di burro 100 gr di zucchero di canna 330 gr di farina 110 gr di miele Zenzero in polvere qb 1\2 cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci qb PER LA GLASSA 100 gr di zucchero a velo 1 albume piccolo
Passiamo adesso alla fase di preparazione. I biscotti sono semplici da preparare, possiamo anche divertirci realizzandoli con i nostri bambini. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungere la farina, il miele, lo zenzero e il bicarbonato. Lavorare fino a ottenere un impasto elastico e liscio. Lasciarlo riposare in frigorifero avvolto nella pellicola finché non è un po’ indurito, poi stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta da forno e con un coltellino affilato “intagliare”nella pasta la forma degli omini di zenzero (o usate le formine). Preparare la glassa con zucchero a velo e albume nelle porzioni date. Mescolare gli ingredienti in modo da ottenere un composto denso e appiccicoso. Con uno stuzzicadenti intinto nella glassa, disegnare la faccia, i bottoni e le mani degli omini (potete decorarli con confetti argentati). Infornare a 180° per circa 10’. –
I biscotti potranno essere appesi all’albero ma sono anche buonissimi da mangiare, possono essere anche un golosissimo regalo per i vostri amici. Buone feste a tutti!
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