La ricetta della corona alla Nutella, perfetta anche a Natale
La ricetta della corona di nutella, un dolce delizioso, facile da fare, perfetto per Natale ma non solo, ottimo sempre dalla colazione alla merenda
La corona alla nutella la facciamo in casa e avrà un gusto straordinario perché l’impasto è fatto con le nostre mani, niente pasta sfoglia ma un impasto morbido, facile e veloce da fare. Non occorre attendere la lievitazione, questa ricetta richiede il lievito per dolci istantaneo. La ricetta della corona alla nutella può diventare anche una ghirlanda perfetta per Natale, un centrotavola se la decoriamo con una candela o dei nastri. Resta sul tavolo fino alla fine del pranzo per poi tagliare fino in fondo le fette golose piene di nutella; ecco la ricetta facile e veloce per Natale e non solo.
Corona alla nutella
Ingredienti: 500 g di farina 00, 75 g di burro, 150 g di zucchero, 2 uova, 100 ml di latte, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 200 g di nutella, 100 g di cioccolato e zucchero a velo
Preparazione: nella ciotola mettiamo la farina e al centro disponiamo il burro a pezzetti, amalgamiamo con la punta delle dita e otteniamo l’impasto sabbioso a cui uniamo zucchero, uova, lievito e vanillina. Impastiamo e aggiungiamo un po’ alla volta il latte, impastiamo bene poi stendiamo sulla spianatoia con un po’ di farina. Stendiamo e otteniamo la sfoglia di circa 3 mm di spessore grande 35 x 35 cm circa. Pennelliamo la sfoglia col burro fuso e lo zucchero che aggiungiamo agli ingredienti. Spalmiamo adesso uno strato di nutella e aggiungiamo il cioccolato a scaglie. Arrotoliamo il tutto ben stretto ottenendo il rotolo come si fa per fare le girelle. Disponiamo nello stampo per ciambella foderato con carta forno e chiudiamo la corona. Facciamo dei tagli lasciando ogni fetta attaccata alla parte centrale. Spennelliamo con latte e completiamo con zucchero a velo e mettiamo in forno a 180° C per 30 minuti circa.
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