Torta ai mandarini di Paola Galloni: una ricetta per Natale ma non solo
La buonissima ricetta della torta ai mandarini con la farina di mandorle preparata da Paola Galloni nella puntata di Detto Fatto in onda il 9 dicembre 2015
Nella puntata di Detto Fatto in onda il 9 dicembre 2015 Paola Galloni stupisce tutti con una ricetta davvero molto buona. Semplice ma golosa proprio come è nel suo stile. Una ricetta per tutti: la golosa torta ai mandarini che in casa Galloni a quanto pare non può mancare nelle feste di Natale. Il dolce è davvero molto semplice da preparare, ha la particolarità di basarsi sull’utilizzo della farina di mandorle, una vera goduria quindi anche per chi ha varie intolleranze. Vediamo come si prepara questo dolce che ne dite?
LEGGI QUI UN’ALTRA GOLOSA RICETTA PER NATALE
250 G DI MANDARINI (4 frutti): 3 UOVA, UN ALBUME, 300 G DI FARINA DI MANDORLE, 80 G DI ZUCCHERO DI CANNA, UN CUCCHIAINO DI VANIGLIA IN POLVERE, MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
UN PIZZICO DI SALE, UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO A VELO
1.Versare i mandarini in una pentola con abbondante acqua fredda quindi portare a ebollizione e cuocere per 1 ora
(Questa operazione può essere fatta anche il giorno prima)
2.Scolare i mandarini e farli raffreddare
3.Tagliarli a pezzi privandoli dei semi e del picciolo senza togliere la buccia
4.Frullare i mandarini fino a ottenere una purea, farla riposare in frigorifero
5.In una boule sbattere le uova con l’albume, unire lo zucchero di canna e un pizzico di sale
6.Unire anche la farina di mandorle con la vaniglia e il lievito setacciati
7.Unire infine la purea di mandarini e amalgamare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo
8.Foderare con la carta forno uno stampo del diametro di 21 centimetri
9.Versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti
10.Lasciar raffreddare la torta quindi spolverare con lo zucchero a velo e decorare a piacere
Vi ricordiamo che Detto Fatto ci aspetta dal lunedì al venerdì con ricette, consigli e tutorial per questo favoloso periodo dell’anno, il Natale!
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2 responses to “Torta ai mandarini di Paola Galloni: una ricetta per Natale ma non solo”
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se la farina di mandorle è 250g. posso aggiungere
50g, di farina
GRAZIE!!!