Da Detto Fatto la ricetta per i chocolate-chip cookies: golosi biscotti americani con gocce di cioccolato
da Detto Fatto la ricetta per i chocolate-chip cookies: golosi biscotti americani con gocce di cioccolato. Ecco la ricetta per preparare i cookies visti nella puntata del 7 dicembre 2015
Jeff Thickman torna protagonista di Detto Fatto, il programma di Rai 2 che oggi taglia un traguardo importante. Sono infatti 500 le puntate che sono andate in onda nel programma di Rai 2. Oggi il tutor americano propone una ricetta golosissima per realizzare dei classici biscotti che non possono mancare in ogni famiglia americana che si rispetti. Di che cosa stiamo parlando? Chocolate-chip cookies buonissimi biscotti con gocce di cioccolato davvero molto semplici da preparare. Esistono ovviamente tantissime versioni di questo dolce, noi oggi prepariamo i biscotti seguendo la ricetta suggerita nella puntata di Detto Fatto in onda il 7 dicembre 2015. Vediamo allora come realizzare in pochi semplici mosse i biscotti. E dopo i cookies preparatevi: ci sarà anche la ricetta del buonissimo brownies.
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PER I CHOCOLATE-CHIP COOKIES (Circa 20 biscotti): 100 G DI BURRO, 40 G DI ZUCCHERO GREZZO DI CANNA, QUALCHE GOCCIA DI ESTRATTO DI VANIGLIA
UN UOVO, 170 G DI FARINA 00, UN PIZZICO DI LIEVITO IN POLVERE, UN PIZZICO DI SALE, 200 G DI GOCCE DI CIOCCOLATO
1.In una boule lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e l’estratto di vaniglia
2.Unire l’uovo e mescolare energicamente
3.Unire quindi la farina setacciata, il lievito e il sale
4.Impastare con energia e infine aggiungere le gocce di cioccolato
5.Con l’aiuto delle mani oppure con un cucchiaio porzionatore, formare delle piccole sfere con l’impasto
6.Adagiare le sfere su una placca da forno rivestita con carta forno
7.Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti
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