La torta giffonese con le nocciole di Sal De Riso
La ricetta della torta giffonese con nocciole, il dolce di oggi sabato 31 ottobre 2015 di Sal De Riso per La prova del cuoco,
Gran ricetta oggi 31 ottobre 2015 nelle cucine de La prova del cuoco con il maestro Sal De Riso che ci regala la torta giffonese con nocciole. E’ un dolce che possiamo provare a fare anche a casa, ringraziamo il maestro pasticcere che ci ha suggerito tutte le dosi degli ingredienti. Davvero favolosa questa torta preparata nella puntata del sabato de La prova del cuoco, la torta giffonese con le nocciole, con l’olio d’oliva, immaginiamo già il gusto. E’ la ricetta del dolce di oggi di Sal De Riso da La prova del cuoco, la torta giffonese.
Ricette La prova del cuoco oggi
Torta giffonese con nocciole
Ingredienti: 300 g di burro, 300 g di zucchero a velo, 6 uova, 350 g di polvere di nocciole, 70 g di fecola di patate, sale, pasta frolla qb, 320 g di cioccolato al latte fuso e 40 di fondente, 280 di pasta di nocciole, 80 g di olio extravergine, nocciole per decorare
Preparazione: in una ciotola mettiamo 300 g di burro e 300 g di zucchero a velo, montiamo e uniamo 3 uov a temperatura ambiente. A parte lavoriamo 350 g di polvere di nocciole con 70 g di fecola di patate e un pizzico di sale, aamlgamiamo bene e uniamo il tutto in due tempi a composto.
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