La ricetta dei lollipop zucche e fantasmini per Halloween di Facchini
La ricetta per Halloween, i dolci biscotti che diventano lecca lecca, di Riccardo Facchini mostrata oggi 29 ottobre 2015 ne La prova del cuoco
Riccardo Facchini oggi 29 ottobre 2015 nelle cucine de La prova del cuoco ci regala la ricetta delle zucche e fantasmini lollipop. E’ ovvio che èn una ricetta dolce per Halloween e lo chef adoratissimo da Antonella Clerici e dal pubblico del cooking show di Rai 1 ci mostra come trasformare non solo dei semplici biscotti di pasta frolla in biscotti per Halloween ma come farli diventare dei lecca lecca golosissimi. Originalissimo il modo di presentare questi lollipop che di certo ritorneranno utili non solo ad Halloween. Ecco la ricetta per fare le zucche, i fantasmi, i gattini.
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Zucche e fantasmini lollipop
Ingredienti: pasta frolla con zucchero a velo, caramelle colorata con isomalto e glucosio tra gli ingredienti, zucchero di canna, zucchero a velo, acqua
Preparazione: frulliamo le caramelle nel mixer. La pasta frolla la prepariamo con lo zucchero a velo per averla più friabile. Stendiamo la frolla e coppiamo i biscotti magari con formine di zucche, fantasmini, gattino. Disponiamo sulla telia foderata con carta forno. Sui biscotti creiamo delle finestrelle tonde e spennelliamo con l’acqua, aggiungiamo lo zucchero di canna sopra. Inseriamo nei biscottin dalla base all’alto lo steccho di legno lungo in modo da ottenere dei lollipop, ovvero lecca lecca. All’interno delle finestrelle sui biscotti mettiamo una buona dose di caramelle tritate. Mettiamo in forno a 160° C massimo per circa 15 minuti. Se vogliamo completiamo con zucchero a velo e soprattutto copiamo l’idea di Riccardo Facchini nel servirli.
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