Cornetti soffici fatti in casa, la ricetta
Sono golosissimi i cornetti fatti in casa dal risultato morbido e perfetto con farcia alla nutella o marmellata, come voi preferite e da aggiungere prima della cottura
Se adorate i cornetti non potete perdere questa ricetta per farli in casa in modo facile. La ricetta dei cornetti soffici permette di farcire questi dleiziosi dolcetti prima della cottura. Il suggerimento è nutella o marmellata, se preferite la crema farciteli dopo la cottura, così come in caso preferiate il miele. Completiamo con lo zucchero a velo o lasciamo semplici senza aggiungere altro. Perfetti per la colazione o la merenda di tutti. Ecco la ricetta dei cornetti soffici fatti in casa.
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Cornetti soffici
Ingredienti: per il lievitino 1 panetto di lievito, 240 ml di latte, 200 g di farina manitoba, 30 g di zucchero. Per l’impasto: 500 g di farina manitoba, 50 g di zucchero, 100 g di burro, 2 uova. Inoltre zucchero e latte, nutella o marmellata
Preparazione: sciogliamo il lievito nel latte tiepido per il lievitino, uniamo lo zucchero e la farina, impastiamo e lasciamo mezz’ora. Al burro morbido dell’impasto uniamo iol lievitino e lo zucchero, uniamo le uova e mescoliamo, uniamo alla fine la farina e impastiamo, formiamo la palla che dividiamo in 4 parti. Facciamo lievitare 1 ora minimo e poi infariniamo la prima pallina e stendiamo spessa mezzo centimetro ottenendo un cerchio che dividiamo in 8 spicchi. Abbiamo i triangoli che farciamo alla base con crema o nutella e arrotoliamo fino alla punta. Disponiamo sulla teglia con carta forno e spennelliamo con zucchero e latte. Mettiamo in forno a 180° C per 20 minuti facendoli dorare alla fine.
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3 responses to “Cornetti soffici fatti in casa, la ricetta”
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All’inizio dite che la farcitura alla crema va messa dopo la cottura, poi nella preparazione dite di farcire con crema prima di infornare…..
Fratini Antonio, all’inizio c’è scritto…farcire prima o dopo