La ricetta della torta di salame al cioccolato senza uova, facilissima
La ricetta della torta di salame al cioccolato senza uova, un dolce delizioso e molto facile da fare, si prepara in pochissimi minuti
La ricetta del salame al cioccolato la conoscono tutti, ma avete mai provato a fare una torta con gli stessi ingredienti? Il risultato è ancora più goloso ma vi suggeriamo di procedere con la ricetta senza le uova. Sì, si può fare il salame di cioccolato e biscotti senza e uova ed è buonissimo, allo stesso modo facciamo la torta di salame al cioccoolato e biscotti. Possiamo usare i biscotti che preferiamo, l’importante è che non siano farciti. C’èc hi preferisce anche usare la pasta frolla, perfetta anche quella. Ecco la ricetta di questa torta al cioccolato buonissima e velocissima da fare.
Torta di salame al cioccolato senza uova
Ingredienti: 300 g di biscotti secchi, 150 g di burro di ottima qualità, 150 g di zucchero, 75 g di cacao amaro in polvere, 3 cucchiai di latte a temperatura ambiente, glassa di cioccolato o zucchero a velo e cacao amaro per completare
Preparazione: tritiamo grossolani i biscotti scelti, facciamo attenzione a non ridurli in poltiglia, devono risultatre come vedete bnella foto. Mettiamo i biscotti nella ciotola e uniamo il cacao setacciato con lo zucchero, mescoliamo bene e uniamo il burro già sciolto in un pentolino a bagno maria, ma non lo versiamo troppo caldo bensì tiepido. Mescoliamo velocemente con un cucchiaio e aggiungiamo mentre mescoliamo anche i 3 cucchiai di latte rasi. Foderiamo una teglia con la carta forno, versiamo tutto il composto e con le mani diamo schiacciamo bene appiattendo tutto. Copriamo con un altro foglio di carta forno o meglio con la pellicola e mettiamo nella parte bassa del frigo per almeno 3 ore, meglio se attendiamo il giorno dopo. Togliamo dal frigo e posizioniamo su una grata. Versiamo la glassa al cioccolato sulla torta, rimettiamo in frigo ma su un vassoio coperto e dopo 2 ore possiamo servire. Oppure possiamo evitare la glassa e completare con zucchero a velo e cacao amaro mescolati insieme.
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Se volessi usare il cioccolato sciolto a bagnomaria invece del cacao?