La ricetta dolce de La prova del cuoco: fichi caramellati con crema e cioccolato bianco
Deliziosa la ricetta dolce di oggi 7 settembre 2015 di Mauro Improta per La prova del cuoco, la ricetta dei fichi caramellati con crema e cioccolato bianco
Dalle ricette di oggi 7 settembre 2015 de La prova del cuoco il dolce di Mauro Improta, i fichi caramellati con crema e cioccolato bianco. E’ un dessert completo e delizioso da cui possiamo trarre ispirazione per preparare una golosità perfetta quando abbiamo ospiti o anche per la nostra famiglia. Dolce e frutta, scopriamo insieme la ricetta di oggi de La prova del cuoco, una prima puntata tutta da scoprire.
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Fichi caramellati con crema e cioccolato bianco
Ingredienti e preparazione: puliamo bene i fichi e li incidiamo a croce. Adagiamo su una teglia foderata con carta forno e cospargiamo con lamelle di mandorle e noci a pezzetti. Copriamo con un po’ di zucchero a velo. Mettiamo in forno a 200° C per 12 minuti. Intanto, prepariamo la crema con il latte, la bacca di vaniglia e un po’ di riso. Facciamo cuocere bene aggiungendo anche un po’ di zucchero, deve risultare ben dolce. Sciogliamo a bagno maria il cioccolato bianco. Assembliamo il dolce servendole su una base di crema con riso e completando con pane carasau, cioccolato bianco fuso e ancora un po’ di zucchero a velo.
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