La ricetta del pane al cioccolato, una vera golosità
Ecco la ricetta per fare il pane al cioccolato. Si può cuocere sia in forno che in una pentola di ghisa. Ecco ingredienti e preparazione
Il pane al cioccolato è una vera golosità che non tutti conoscono e che soprprenderà quindi tutti al momento della colazione o della merenda. La ricetta del pane al cioccolato è molto facile, un po’ come quella del pane ma in questo caso non aggiungiamo sale. Il risultato è un pane delizioso da mangiare semplice o ottimo per spalmare anche la nutella o altro. In estate è perfetto con il gelato, provate. Ecco la ricetta per fare il pane al cioccolato.
Pane al cioccolato
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba, 2 cucchiai di cacao amaro, 5 cucchiai di zucchero, 25 g di lievito di birra fresco, 300 mol di acqua, 80 ml di olio di semi leggero, pezzetti di cioccolato
Preparazione: sciogliamo il lievito nell’acqua, uniamo lo zucchero poi il cacao, mescoliamo, uniamo l’olio e mescoliamo sempre con un cucchiaio. Aggiungiamo un po’ alla volta la farina e possiamo lavora anche amano. Otteniamo un composto elastico e compatto, lavoriamo su un piano e tiriamo la pasta e schiacciamo. Mettiamo in una ciotola copriamo e lasciamo lievitare per due ore circa. Adesso possiamo preparare le pagnottelle e aggiungere i pezzetti di cioccolato se vogliamo. Segnamo con una croce le pagnottellee a questo punto possiamo cuocere in forno a 200° C per circa 30 minuti, la superficie deve risultarte ben solida. Facciamo raffreddare sulla graticola prima di affettare. Possiamo cuocere anche nella pentola di ghisa.
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