Torta di biscotti e gelato, la ricetta fredda e veloce
La torta di biscotti e gelato è il dolce più veloce e buono d'estate, nessuna cottura e pochi minuti per prepararlo, buonissimo e freddissimo
La torta di biscotti e gelato è un dolce che ovviamente non necessita di cottura va solo nel congelatore. Per fare questa torta di biscotti non dobbiamo nemmeno preparare la crema perché la farciamo con goloso gelato. E’ quindi un dolce che si prepara davvero in pochi minuti e possiamo farlo anche giorni prima. Ecco la ricetta della torta di biscotti al gelato.
Torta di biscotti al gelato
Ingredienti: 400 g di biscotti secchi quadrati, una vaschetta di gelato alla vaniglia, 200 g di cioccolato fondente, caffè, zucchero, latte
Preparazione: prepariamo 4 tazzine di caffè, aggiungiamo lo zucchero, facciamo sciogliere e uniamo un bicchiere di latte intero. Passiamo velocemente i biscotti secchi nella ciotola, non devono ammorbidirsi troppo. Disponiamo in una teglia rettangolare o quadrata ma piccola un primo strato di biscotti e subito spalmiamo sopra uno strato di gelato che avremo fatto ammorbidire un po’ a temperatura ambiente. Procediamo con un altro strato di biscotti passati nel caffè e latte e ancora gelato e così via fino a terminare gli ingredienti. Possiamo anche alternare allo strato di gelato uno strato di panna ben montata. Facciamo sciogliere al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente e versiamo sull’ultimo strato di biscotti, livelliamo bene. Copriamo con la pellicola e mettiamo subito nel congelatore. Prima di servire teniamo un po’ a temoeratura ambiente la torta.
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