La ricetta della crostata con crema di carote, super veloce
La crostata con crema di carote è una ricetta dolce molto facile e veloce da realizzare, vi suggeriamo anche la ricetta della pasta frolla morbida
E’ una ricetta dolce facile e veloce, è la crostata con crema di carote, una vera delizia che fa anche bene. Le carote le cuociamo al vapore e poi prepariamo con gran facilità la golosa crema. Pochi ingredienti sono necessari soprattutto se partiamo dalla frolla già pronta. Ecco la ricetta della dolce crostata con crema di carote, una vera delizia per grandi e bambini perfetta a colazione, merenda ma anche dopo un pranzo con gli amici.
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Crostata con crema di carote
Ingredienti: 1 sfoglia di pasta frolla, 50 g di miele, 1 uovo, 3 amaretti, 1 arancia, 400 g di carote, 1 decilitro di panna per dolci
Preparazione: partiamo dalla pasta frolla già pronta che possiamo comprare o fare in casa (qui la ricetta della pasta frolla morbida). Puliamo le carote e le cuociamo al vapore, poi le frulliamo con 1 uovo e con 50 g di miele, la scorza grattugiata di un’arancia bio e la panna. Se non è periodo per le arance possiamo anche evitare e magari aggiungere la scorza di limone o di arancia candita. Imburriamo e infariniamo la tegla di 20 cm di diametro ma possiamo anche foderare con la carta forno. Stendiamo quindi la pasta frolla tenendone un po’ da parte. Nel guscio di pasta frolla cospargiamo i 3 amaretti sbriciolati e copriamo con il composto con le carote. Con la pasta frolla avanzata facciamo delle striscette per realizzare la classica griglia delle crostate. Mettiamo in forno a 180° C per 35 mnuti.
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