Crema delizia fredda, la ricetta del dolce al cucchiaio facile e veloce
La crema delizia con fragoline di bosco o altra frutta o magari biscotti e pezzetti di torta, è un dolce al cucchiaio golosissimo da provare subito
Non perdete la ricetta di questa crema delizia fredda con fragoline o con altra frutta. E’ un dolce al cucchiaio da gustare ben freddo, una vera delizia. Possiamo sostituire alla frutta anche biscotti o pezzetti di ciambella o altra torta semplice. Ecco la ricetta da copiare subito, la crema delizia perfetta per l’estate come dopo pasto o in un qualunque altro momento e occasione.
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Crema delizia fredda
Ingredienti: 8 tuorli, 90 g di farina, 2 decilitri di panna fresca, 1 limone, 1 litro di latte intero, 250 g di zucchero, 300 g di fragoline
Preparazione: mettiamo il latte in una pentola e aggiungiamo la scorza di limone senza il bianco. Facciamo bollire e togliamo dal fuoco, facciamo raffreddare e togliamo la scorza. Montiamo i tuorli con lo zucchero e otteniamo un composto spumoso, uniamo la farina setacciata e mescoliamo velocemente, facciamo attenzione ai grumi. Stemperiamo versando il latte tiepido a filo. Mettiamo tutto sul fuoco e facciamo cuocere a fiamma bassa la crema per 5 minuti, si deve addensare e dobbiamo sempre mescolare. Versiamo in una ciotola e copriamo con la pellicola. Montiamo 2 dl di panna fresca e aggiungiamo alla crema quando si è raffreddata. Dividiamo la crema in 8 coppe inserendo ogni tanto qualche fragolina o altra frutta oppure pezzi di biscotto o di torta semplice. Mettiamo in frigo per almeno 30 minuti e prima di servire completiamo con lo zucchero a velo sulle fragoline.
Fonte: Salepepe
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