Dolci facili da fare: la ricetta della crostata con ricotta e amarene
Una ricetta facilissima per l'estate ma non solo. Amate le crostate? E allora provate questa ricetta buonissima: crostata con crema di ricotta e amarene
Un dolce davvero facilissimo quello che vi suggeriamo oggi. La crostata è davvero semplice da preparare e si si unisce poi il buonissimo sapore della crema di ricotta e delle amarene, il gioco è fatto. Oggi vi suggeriamo la ricetta della crostata con ricotta e amarene. Un dolce che richiede pochissima esperienza ai fornelli e volendo, questa ricetta si potrà rendere ancora più semplice da realizzare usando magari della pasta frolla comprata se non avete voglia di accendere il forno. Ovviamente preparando la frolla in casa il risultato sarà sicuramente più buono. Vediamo allora come realizzare in pochi minuti questo dolce davvero molto goloso che piacerà a grandi e piccini. LEGGI QUI ALTRE RICETTE PER DOLCI GOLOSI
Per la pasta frolla: 300 g di farina, 2 uova, 150 g di burro
120 g di zucchero, scorza grattugiata di ½ limone, 1 pizzico di sale
Per il ripieno: 80 g di amarene sciroppate, 2 confezioni di Crema alla Ricotta Santa Lucia, 2 uova, 1 limone
La preparazione della crostata- Iniziamo dalla pasta frolla, semplicissima da fare. Basterà mescolare con cura gli ingredienti citati in precedenza a formare un bel panetto. Copritelo con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete la pasta frolla a uno spessore di 4 mm e adagiatela su una teglia imburrata e infarinata, tenendone da parte un po’ per ricavare le strisce di decorazione della crostata. Cuocete la base in forno 10 minuti a 170°. Nel frattempo preparate il ripieno amalgamando Crema alla Ricotta con le uova e la scorza grattugiata del limone. Togliete la base di pasta frolla dal forno, aggiungete la crema e le amarene ben sgocciolate. Decorate la torta con le strisce di pasta frolla avanzata. Infornate nuovamente per circa 30 minuti a 160°. Fate raffreddare la torta prima di servire.
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