Ricette Benedetta Parodi: tasche di mele
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 30 aprile 2015 arriva la ricetta delle tasche di mele di Benedetta Parodi, un dolce molto goloso
Nella puntata di Molto Bene in onda oggi arriva la ricetta semplicissima per un dolce davvero facile da fare nelle nostre case. La ricetta del 30 aprile 2015 di Benedetta Parodi è quella delle tasche di mele. Un dolce come dicevamo in precedenza facile da fare a base di mele che prevede l’utilizzo di un rotolo di pasta brisè. Facile come è nello stile di Benedetta. Che ne dite proviamo a fare questo dolce? Vi ricordiamo che la puntata di Molto Bene in onda domani dovrebbe andare regolarmente in onda in quanto sono, come immaginerete, delle puntate registrate, per cui non cambia il palinsesto della rete. Appuntamento quindi alle 18,40 con una nuova imperdibile puntate. Canale 31 del digitale per seguire la nostra bravissima Benedetta. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI
Le ricette di Benedetta parodi: Tasche di Mela
Ingredienti: 2 mele , 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini di amido di mais, acqua qb , 1 rotolo di pasta brisè, 1 uovo
Per completare: zucchero di canna qb
La preparazione: iniziamo con la ricetta molto semplice. Delle mini apple pie come suggerisce Benedetta. Tagliamo a cubetti le due mele, ne lasciamo solo un pezzettino da parte. Accendiamo il fuoco in una padella scottiamo le mele che in precedenza abbiamo messo in acqua e limone. Se volete potete unire anche un pò di burro. Uniamo in padella due cucchiai di zucchero. Completiamo con un pizzico di cannella. Facciamo appassire le nostre mele, bastano 5 minuti. In una ciotola mettiamo acqua e amido di mais. Uniamo questo preparato alle mele che sono in padella. Passiamo alla preparazione delle tasche con la pasta brisè. Stendiamo la pasta e cerchiamo, anche se il rotolo è rotondo, di fare dei quadrati. Spegniamo il fuoco e lasciamo riposare le mele. Il tempo che si raffreddino e passiamo alla farcitura delle tasche. Sul quadrato di pasta mettiamo una cucchiaiata di mele. Sistemiamo per benino sui vari strati. Chiudiamo i quadrati facendo una sorta di triangolini. Se ci serve possiamo spennellare i bordi per chiudere in modo più ermetico. Schiacciamo per bene e finiamo la nostra chiusura. Mettiamo in una teglia foderata con la carta da forno. Mettiamo in forno ma prima spennelliamo con il nostro uovo sbattuto. Se volete sopra la pasta mettete anche dello zucchero di canna. 180 una decina di minuti per la cottura.
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