Cheesecake di popcorn: una ricetta molto originale di Benedetta Parodi (VIDEO)
Ricetta super originale di Benedetta Parodi: la cheesecake di popcorn dalla puntata di Molto Bene in onda il 9 aprile 2015
Non è la prima volta che nella cucina di Benedetta si prepara qualcosa che ha tra gli ingredienti di base i popcorn. Ricordiamo anche una super ciccionata del mitico Francisco con questo ingrediente. Oggi però, nella puntata di Molto Bene in onda il 9 aprile 2015, la conduttrice ha deciso di suggerire una ricetta molto originale e per questo ha preparato la cheesecake di popcorn. E la ricetta della cheesecake ai popcorn non poteva che essere una ricetta molto originale. Avete il coraggio di provare questo piatto? Vediamo insieme la ricetta suggerita da Benedetta Parodi. CLICCA QUI PER LEGGERE ALTRE RICETTE Vi ricordiamo intanto che Molto Bene va in onda dal lunedì al venerdì alle 18,40 su Real Time al canale 31 del digitale terrestre.
RICETTE BENEDETTA PARODI: CHEESECAKE DI POPCORN
Ingredienti
Per il caramello: 50 g di burro , 100 g di zucchero, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 bustina di vanillina, 1 sacchetto di popcorn salati
Per la crema di formaggio: 60 g di panna , 120 g di zucchero, 3 fogli di gelatina , 800 g di formaggio spalmabile
Per la salsa mou: 150 g di zucchero, 2 cucchiai di acqua, 100 ml di panna fior di sale qb
PROCEDIMENTO Fare il caramello scaldando il burro con lo zucchero, lo sciroppo d’acero e la vanillina. Distribuire i popcorn nella tortiera rivestita di carta forno. Poi versare il caramello, facendolo colare bene sui bordi. Scaldare la panna con lo zucchero.
Poi unire la gelatina (ammollata nell’acqua). Aggiungere questo composto liquido al formaggio spalmabile e frullare. Riempire il guscio di popcorn con la crema.
Per la salsa mou: Scaldare zucchero e acqua. Quando lo zucchero si è caramellizzato spegnere il fuoco e aggiungere la panna calda.
Fare intiepidire la salsa e poi decorare la torta.
Completare con il fior di sale. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA DI OGGI CLICCA QUI
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